じぶんで育てる発酵調味料 HAKKO ストア by 中島芙美枝

料理家、中島芙美枝がつくる、じぶんで育てる発酵調味料HAKKOをはじめ、気負わず、気軽に、楽しく、作って、食べて、ととのえる、を叶える商品を扱うオンラインストアです。 Fumie Nakajima / 中島芙美枝 著書 「からだが整う菜食べんとう」主婦と生活社 https://x.gd/H9nTd 「一汁一菜からはじめる 野菜でととのうヴィーガンレシピ」料理とお菓子（山と溪谷社）https://amzn.to/3otV8rS メディア TBSラジオ「ジェーン・スー生活は踊る」 https://www.tbsradio.jp/articles/72266/ 新聞・書籍・雑誌 「天然生活 2023年4月」 特集：春のデトックス（扶桑社）、「InRed 2020 May」ベッキーのありのままの日常（宝島社）、「kiitos.キイトスVol.16」 食べることは、生きること（三栄）、「My Age マイエイジ　2020冬号 Vol.22」毎日YOJO（集英社）、「onkul 2019秋冬号」なんだかんだいっても味噌汁。（三栄）「Japan Times January 25th 2023」 Why Japan's favorite fermented paste may hold the key to a low-carbon diet　https://www.japantimes.co.jp/news/2023/01/23/science-health/fermented-food-climate-change/ 「Japan Times Dec 17th 2019」 The fermentation power of koji, Japanese food's secret ingredient　https://www.japantimes.co.jp/life/2019/12/07/food/fermentation-power-koji-japanese-foods-secret-ingredient/ ほか Web 「花王 Curel MEMBERSHIP」自家製調味料でもっとヘルシーに、「Vegewel」、「Harumari TOKYO」働く女性の駆け込み寺　料理家がもてなす食事に行く　ほか 料理・レシピ提供 「表参道ウェルネス統合医療クリニック」https://wellness-imclinic.com/ 「サンスター健康道場」 ブランドムービー “いっしょに、積み重ねよう” https://www.kenkodojo.com/